Ếch Sốt Trứng Muối
⏱️ Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Ếch Sốt Trứng Muối: Cách Nhũ Hóa Chuẩn Đầu Bếp Nhà Hàng 5 Sao
Bạn từng say mê hương vị béo mặn của trứng muối và lớp da giòn tan độc đáo từ thịt ếch? Hãy tưởng tượng khi hai kỹ thuật ấy hòa quyện thành một siêu phẩm nhậu tinh tế!
Tại Ếch Hà Thành, món Ếch Sốt Trứng Muối không đơn thuần là món ăn, mà là kết quả của sự nghiên cứu kỹ thuật nhiệt độ, cấu trúc da ếch và độ nhũ hóa chuẩn xác trong sốt trứng muối. Một trải nghiệm bùng nổ vị giác dành riêng cho thực khách sành ăn.
👉 Hãy đọc hết bài viết từ Ếch Hà Thành để khám phá cách thưởng thức Ếch Sốt Trứng Muối trọn vị nhất, và đừng bỏ lỡ gợi ý các món nhậu ngon khó cưỡng khác tại quán nhậu chuyên ếch hàng đầu Hà Nội!
Ếch Sốt Trứng Muối Là Gì?
Ếch Sốt Trứng Muối là món ăn kết hợp da ếch chiên giòn với sốt trứng muối nhũ hóa mịn, béo ngậy. Món này được yêu thích nhờ độ giòn, mặn béo hài hòa, thường dùng làm món nhậu hấp dẫn tại Hà Nội.
Thành Phần & Giá Trị Dinh Dưỡng
🎯 Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị độc đáo, món Ếch Sốt Trứng Muối còn chinh phục thực khách sành ăn bởi thành phần nguyên liệu cao cấp và giá trị dinh dưỡng vượt trội.
1. Thành Phần Nguyên Liệu Chính
| Thành phần | Vai trò & đặc điểm dinh dưỡng |
|---|---|
| Da ếch chiên giòn | Cung cấp collagen tự nhiên, giàu protein và ít chất béo |
| Trứng muối | Bổ sung cholesterol tốt, vitamin B12, selenium |
| Bơ lạt/Mayonnaise | Tăng độ béo, thơm ngậy cho sốt, cung cấp chất béo lành mạnh |
| Lá cà ri (tuỳ chọn) | Tạo mùi vị đặc trưng, hỗ trợ tiêu hóa |
| Tỏi, ớt, bơ hành | Tăng cường kháng khuẩn, làm dậy hương món ăn |
Trứng muối (Salted Egg Yolk) là một nguyên liệu truyền thống giàu umami, giúp cân bằng giữa độ béo - mặn - ngọt, tạo nên sự hấp dẫn thị giác và vị giác cho món ăn.
🍽️ Món Ếch Sốt Trứng Muối Có Bao Nhiêu Calo?
Khoảng 380 - 450 kcal/phần (100g) tuỳ vào lượng sốt và cách chế biến. Đây là mức năng lượng vừa phải, phù hợp với khẩu phần món nhậu hoặc ăn kèm cơm nóng.
Món Ăn Này Có Giàu Đạm Không?
Có. Trung bình 100g da ếch chiên cung cấp ~22-26g protein, hỗ trợ tăng cơ, hồi phục thể lực và cung cấp năng lượng bền bỉ.
Chất Béo Trong Món Ếch Sốt Trứng Muối Có Lành Mạnh Không?
Có. Chủ yếu từ trứng muối và bơ lạt, loại chất béo không bão hoà, tốt cho tim mạch nếu ăn với liều lượng hợp lý.
Phân Tích Dinh Dưỡng Tổng Quan
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng trung bình / 100g |
|---|---|
| Năng lượng | 420 kcal |
| Protein | 24g |
| Lipid (chất béo) | 18g |
| Cholesterol | 150mg |
| Canxi | 35mg |
| Natri | 450mg |
📌 Ghi chú: Mức natri cao do trứng muối – người ăn kiêng nên lưu ý khẩu phần.
Có Phù Hợp Với Người Tập Gym Hoặc Eat Clean?
Có thể. Nếu sử dụng da ếch áp chảo thay vì chiên giòn, giảm sốt và ăn kèm rau xanh, đây là lựa chọn giàu đạm hấp dẫn.
🎯 Tóm lại:
Món Ếch Sốt Trứng Muối không chỉ gây ấn tượng bởi kỹ thuật chế biến đạt chuẩn nhà hàng cao cấp mà còn là lựa chọn đầy dinh dưỡng cho người sành ăn. Từng miếng da ếch giòn tan, thấm đều sốt trứng muối béo mịn, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa lạ vừa quen, chuẩn vị Việt – giao thoa vị mặn mà phương Đông.
👉 Đừng quên thưởng thức thêm món Ếch Rang Riềng – một lựa chọn không thể bỏ qua nếu bạn yêu thích vị cay nồng, đậm đà và giòn sần sật đúng chất quán nhậu Hà Nội!
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ếch Sốt Trứng Muối
🔥 Không chỉ đơn thuần là món ăn “gây nghiện” bởi vị béo mặn giòn thơm, Ếch Sốt Trứng Muối còn là một minh chứng cho sự tinh tế trong kỹ thuật chế biến ẩm thực hiện đại, kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo.
Quy Trình Làm Sạch & Sơ Chế Da Ếch Có Quan Trọng?
Rất quan trọng. Da ếch được làm sạch kỹ bằng muối – giấm và nước cốt chanh để khử mùi tanh, sau đó chần nhanh trong nước sôi giúp da săn lại, giữ độ đàn hồi khi chiên.
1. Chiên Da Ếch: Nghệ Thuật Giòn Không Ngấy
- Kỹ thuật: Dùng dầu sôi sâu ở nhiệt độ 180–190°C.
- Thời gian: 2–3 phút để da phồng giòn, vàng ruộm, không cháy khét.
- Mẹo chuyên nghiệp: Trước khi chiên, lăn da ếch qua bột năng hoặc bột ngô mịn để tăng độ giòn xốp.
🍳 Chiên sâu – Deep Frying là phương pháp chế biến giúp tạo texture hoàn hảo: giòn bên ngoài, dẻo mềm bên trong.
2. Chế Biến Sốt Trứng Muối: Linh Hồn Của Món Ăn
| Thành phần sốt | Tác dụng chính |
|---|---|
| Lòng đỏ trứng muối | Tạo vị mặn béo umami |
| Bơ lạt | Làm nền sốt sánh mịn |
| Tỏi phi – ớt – lá cà ri | Tạo mùi thơm & chiều sâu mùi vị |
| Sữa đặc hoặc mayonnaise (tùy biến) | Bổ sung độ béo ngậy, dễ quyện vào da ếch |
🔪 Lòng đỏ trứng muối nên được hấp chín sơ, rồi tán nhuyễn với bơ trên chảo nhỏ lửa để giữ màu vàng óng và không bị tách dầu.
Làm Sao Để Sốt Trứng Muối Bám Đều Da Ếch?
Đảo nhanh tay ở lửa nhỏ. Khi sốt đã sệt, cho da ếch vào trộn nhẹ, giữ nhiệt đều để sốt bao phủ mà da vẫn giòn.
💡 Tip chuyên gia: Tránh đảo mạnh tay hoặc đun lâu dễ làm mất kết cấu giòn của da ếch.
3. Trình Bày & Thưởng Thức Đúng Chuẩn
- Da ếch sốt trứng muối nên được trình bày trong đĩa sứ nóng, ăn ngay khi vừa ra chảo.
- Dùng kèm lá cà ri chiên giòn, ớt đỏ thái lát mỏng và cơm nóng hoặc bia lạnh để tăng hương vị.
🥂 Đây là món “tủ” của nhiều khách sành ăn khi ghé quán nhậu: vừa giòn - béo - đậm - cay, khiến người ăn khó lòng dừng lại.
📌 Như vậy:
Kỹ thuật chế biến món Ếch Sốt Trứng Muối đòi hỏi sự tinh tế trong từng bước: từ làm sạch – chiên giòn – cân chỉnh nhiệt độ cho sốt – đến khâu trình bày. Đây không chỉ là một món nhậu thông thường, mà là một tác phẩm ẩm thực khi được chế biến đúng chuẩn, mang đến sự hài lòng cho cả những thực khách khó tính nhất.
👉 Gợi ý món ăn tiếp theo: Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, hãy thử ngay món Ếch Sốt Me – vị chua ngọt hài hoà, kích thích mọi giác quan và cực kỳ hợp khẩu vị người Việt!
Cảm Quan Ẩm Thực & Trải Nghiệm Vị Giác
🌟 “Đã ăn là nhớ, đã thử là nghiền” – đó là những phản hồi quen thuộc từ thực khách khi nhắc đến món Ếch Sốt Trứng Muối. Đây không chỉ là món nhậu độc đáo mà còn là một hành trình cảm xúc nơi mọi giác quan được đánh thức.
Da Ếch Chiên Giòn Mang Lại Cảm Giác Gì?
Giòn rụm – Sảng khoái. Khi cắn vào, lớp da ếch bung nổ như lớp snack mỏng nhưng đậm đà, kích thích vùng cảm nhận “crispy” trên vòm miệng và tạo cảm giác vui miệng kéo dài.
1. Sự Hòa Quyện Tinh Tế Giữa Giòn – Mặn – Béo – Thơm
Món Ếch Sốt Trứng Muối đạt đỉnh cao của nghệ thuật layered flavor – từng lớp vị được sắp đặt có chủ đích:
| Yếu tố vị giác | Mô tả cảm nhận |
|---|---|
| Giòn (Crunchiness) | Bắt đầu bằng lớp da ếch chiên ròn tan |
| Mặn béo (Savory-Fatty) | Đến từ sốt trứng muối quyện bơ và gia vị |
| Thơm (Aromatic Layer) | Tỏi phi, lá cà ri, ớt đỏ tạo chiều sâu hương vị |
| Dư vị kéo dài (Aftertaste) | Vị ngậy mặn nhẹ linger trên đầu lưỡi – không gây ngấy |
Món Này Phù Hợp Với Loại Đồ Uống Gì?
Bia lạnh là lựa chọn số 1. Vị béo – mặn – cay nhẹ kết hợp cùng hơi men của bia giúp kích thích khẩu vị, làm món ăn “cuốn” hơn rất nhiều.
2. Trải Nghiệm Thị Giác: Vàng Óng Quyến Rũ
Món ăn hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên:
- Màu sắc: Vàng rộm của da chiên – vàng óng ánh của sốt trứng muối – điểm xuyết đỏ xanh của ớt & lá cà ri.
- Bề mặt: Sốt phủ mịn màng nhưng vẫn giữ độ giòn, không hề bị ngấm hay mềm.
- Bày biện: Trang trí đơn giản mà tinh tế, giúp người ăn tập trung cảm nhận hương vị hơn là hình thức cầu kỳ.
👁️ Trải nghiệm thị giác đóng vai trò then chốt trong cảm nhận vị giác. Món ăn đẹp sẽ khiến thực khách “ăn bằng mắt” trước khi nếm bằng lưỡi.
Cảm Nhận Tổng Thể Sau Khi Dùng Món?
“Thỏa mãn, ngậy vừa phải, cay nhẹ hài hòa, muốn gọi thêm đĩa nữa!” – đó là cảm giác của 9/10 thực khách sau lần đầu thưởng thức.
3. Một Món Ăn – Nhiều Tầng Cảm Xúc
Mỗi lần thưởng thức Ếch Sốt Trứng Muối là một lần trải qua:
- 🎯 Bất ngờ với độ giòn giữ nguyên dù đã phủ sốt.
- 😋 Hài lòng với sự cân đối giữa các vị.
- 🔁 Thèm thuồng vì dư vị đọng lại rất lâu sau bữa ăn.
“Không quá béo, không quá mặn, không đơn điệu – đó là chuẩn mực món nhắm hiện đại.”
📌 Tóm lại:
Món Ếch Sốt Trứng Muối không chỉ đáng thưởng thức vì hương vị độc đáo, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đa tầng nơi mỗi giác quan đều được trân trọng. Từ cảm giác giòn tan ban đầu, đến vị béo mặn hài hòa, cho đến hương thơm tinh tế của lá cà ri – tất cả hòa quyện tạo nên món nhậu đậm chất Việt, hiện đại và đầy cuốn hút.
👉 Thêm lựa chọn hấp dẫn? Nếu bạn thích vị giòn – mặn – cay nhẹ, hãy thử ngay món Ếch Rang Muối – một tuyệt phẩm nhắm bia sảng khoái không kém phần hấp dẫn!
Tại Sao Món Ăn Này Gây Sốt Giới Sành Nhậu?
🔥 Không phải ngẫu nhiên mà Ếch Sốt Trứng Muối trở thành món “must-try” tại các quán nhậu. Sự kết hợp độc đáo giữa nguyên liệu dân dã và kỹ thuật chế biến hiện đại đã khiến món ăn này tạo nên cơn sốt bùng nổ trên bàn nhậu Việt.
Món Ăn Này Có Gì Khác Biệt So Với Các Món Nhậu Thường Thấy?
Cách chơi vị độc đáo. Không đơn thuần là món chiên – món sốt, mà là một sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực truyền thống và xu hướng fusion hiện đại.
1. Sức Hấp Dẫn Từ Chất Liệu: Da Ếch – Vàng Giòn Không Đụng Hàng
Giới sành ăn luôn tìm kiếm cảm giác “độc lạ mà ngon”, và da ếch chính là chất liệu làm nên nét cá tính của món này. Khác với thịt ếch phổ thông, da ếch chiên phồng giữ trọn độ giòn, tạo cảm giác ăn vặt nhưng sang, khiến mọi cuộc nhậu trở nên thú vị hơn bao giờ hết.
2. Sốt Trứng Muối – “Nước Sốt Quốc Dân” Của Giới Trẻ
Sốt trứng muối (salted egg yolk sauce) từng làm mưa làm gió trong các món ăn vặt hiện đại: khoai tây lắc, bánh bông lan, mì trộn… Nay được đưa vào kết hợp với da ếch, tạo nên một bước nâng cấp đột phá trong không gian nhậu.
| Món ăn có sốt trứng muối nổi bật | Trải nghiệm phổ biến |
|---|---|
| Khoai lắc sốt trứng muối | Vui miệng, nhanh chán |
| Bánh bông lan trứng muối | Béo thơm nhưng dễ ngọt ngấy |
| Ếch Sốt Trứng Muối | Giòn – béo – mặn – thơm, phù hợp nhậu lâu dài |
Tại Sao Giới Nhậu “Lên Đồ” Khi Có Món Này?
Đây là món tạo tương tác. Vừa ăn vừa xuýt xoa, vừa “bốc tay” vừa gọi thêm bia – đúng chất cuộc vui đúng điệu.
3. Dẫn Trend Truyền Thông – Tạo Nên “Hiệu Ứng Gọi Món”
Hình ảnh bắt mắt, topping sốt chảy vàng rộm, cùng sự góp mặt của món ăn này trên TikTok, YouTube Shorts, Instagram Reels khiến Ếch Sốt Trứng Muối trở thành món “cần thử” không chỉ vì vị mà còn vì sự tò mò thị giác. Đó là cách món ăn “gây bão” một cách tự nhiên trong cộng đồng mê ẩm thực.
“Từ bàn nhậu đến mạng xã hội, món ăn này là thứ khiến ai cũng muốn… post ảnh và gọi thêm một dĩa.”
4. Dễ Dùng – Dễ Kết Hợp – Dễ Nghiền
- Không xương – dễ nhâm nhi, không gián đoạn câu chuyện.
- Hợp bia – hợp rượu – hợp trà chanh – ai cũng dùng được.
- Thưởng thức nóng hay nguội đều ngon – lý tưởng cho không khí quán nhậu.
🎯 Chính sự linh hoạt này đã giúp Ếch Sốt Trứng Muối nhanh chóng được lòng mọi tầng lớp thực khách, từ người trẻ đến trung niên.
5. Tạo Cảm Giác “Upgrade” Trong Thực Đơn
Một quán nhậu có món Ếch Sốt Trứng Muối thường được đánh giá là:
- Biết bắt trend – tạo cảm giác “quán sành điệu”.
- Chăm chút nguyên liệu – khẳng định chất lượng.
- Biết cách xây dựng trải nghiệm ẩm thực mới – giữ chân khách quay lại.
Món Này Có Thể Gây Nghiện?
Có! Và đó là lý do nhiều thực khách quay lại chỉ để gọi món này lần nữa – hoặc rủ thêm bạn bè để “ăn cho biết!”
📌 Như vậy:
Không chỉ đơn thuần là món nhậu mới lạ, Ếch Sốt Trứng Muối còn là đại diện cho xu hướng ẩm thực hiện đại: biết sáng tạo, biết kết nối, và biết chiều lòng khẩu vị đa dạng của thực khách Việt. Sự “gây sốt” không chỉ đến từ vị giác, mà còn từ cách món ăn ấy kích hoạt toàn bộ giác quan và cảm xúc trong cuộc vui ẩm thực.
👉 Thèm thêm chút vị béo cay nhẹ? Đừng bỏ lỡ món Ếch Sốt Me – sự kết hợp giữa thịt ếch ngọt thanh và sốt me chua cay đầy mê hoặc, chắc chắn sẽ khiến bạn “say” vị ngay từ miếng đầu tiên!
Địa Chỉ Thưởng Thức Đúng Chuẩn – Ếch Hà Thành
✨ Muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị Ếch Sốt Trứng Muối đúng chuẩn nhà hàng, không thể bỏ qua Ếch Hà Thành – nơi hội tụ tay nghề bếp chuyên sâu và tinh thần ẩm thực Việt hiện đại.
Vì Sao Ếch Hà Thành Được Giới Sành Ăn Lựa Chọn?
Vì sự chuẩn vị và ổn định. Ếch Hà Thành kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu ếch tươi, quy trình sơ chế sạch, đến kỹ thuật sốt trứng muối béo thơm, đảm bảo mỗi phần ăn đều đồng nhất về chất lượng.
1. Món Signature Được Định Giá Rõ Ràng & Minh Bạch
- Tên món: Ếch Sốt Trứng Muối
- Mã món: E10
- Giá bán: 160.000 VNĐ / phần
💡 Mức giá này phản ánh đúng giá trị nguyên liệu tươi, tay nghề chế biến thủ công, và trải nghiệm vị giác cao cấp mà món ăn mang lại – phù hợp với thực khách sành nhậu, đề cao chất lượng hơn số lượng.
Hương Vị Ếch Sốt Trứng Muối Tại Đây Có Gì Khác Biệt?
Đậm đà nhưng không ngấy. Sốt trứng muối được cân chỉnh kỹ giữa độ béo (buttery), mặn umami và hương thơm tỏi – cà ri, phủ đều lên miếng ếch giòn mà không làm mất kết cấu.
2. Không Gian & Trải Nghiệm Ăn Uống Phù Hợp Món Nhậu Cao Cấp
Ếch Hà Thành định vị rõ ràng là quán nhậu chuyên ếch, nhưng không gian và phong cách phục vụ lại hướng đến trải nghiệm chỉn chu:
| Yếu tố trải nghiệm | Đánh giá |
|---|---|
| Không gian | Thoáng, dễ tụ họp nhóm |
| Phục vụ | Nhanh, hiểu món |
| Phù hợp | Nhậu bạn bè, tiếp khách |
🍻 Ếch Sốt Trứng Muối đặc biệt “ăn ý” khi dùng nóng, kết hợp bia lạnh hoặc đồ uống có gas nhẹ, giúp cân bằng vị béo.
Ai Là Đối Tượng Phù Hợp Để Thưởng Thức Tại Ếch Hà Thành?
Thực khách sành ăn. Những người đã quen với món nhậu truyền thống và muốn trải nghiệm phiên bản nâng cấp, có chiều sâu hương vị và kỹ thuật chế biến rõ ràng.
3. Lý Do Ếch Hà Thành Được Xem Là “Địa Chỉ Đúng Chuẩn”
- ✔️ Chuyên sâu các món ếch – không dàn trải thực đơn
- ✔️ Hương vị ổn định – kiểm soát bếp tốt
- ✔️ Minh bạch giá – rõ mã món
- ✔️ Phù hợp cả ăn chơi lẫn ăn kỹ
Trong bối cảnh nhiều quán chạy theo trào lưu, Ếch Hà Thành chọn con đường bền vững: làm đúng – làm sâu – làm chuẩn.
📌 Tóm lại:
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ thưởng thức Ếch Sốt Trứng Muối đúng chuẩn, nơi món ăn được chế biến bài bản, hương vị rõ ràng và trải nghiệm trọn vẹn, Ếch Hà Thành là lựa chọn đáng tin cậy. Món E10 – 160.000 VNĐ không chỉ là món nhậu, mà là một trải nghiệm ẩm thực hoàn chỉnh.
👉 Gợi ý gọi thêm: Để cân bằng vị béo của trứng muối, bạn có thể thử ngay món Ếch Rang Riềng – giòn thơm, dậy mùi riềng truyền thống, rất hợp dùng kèm trong cùng bữa nhậu tại Ếch Hà Thành.
Kết Luận
Ếch Sốt Trứng Muối tại Ếch Hà Thành không chỉ là món ăn, mà là sự kết tinh của kỹ thuật áp chảo da ếch không gãy cấu trúc, kết hợp với sốt trứng muối được nhũ hóa mịn – mặn vừa, béo sâu, không tách dầu.
Với kinh nghiệm 10 năm trong nghề, đội ngũ bếp tại Ếch Hà Thành làm chủ từng bước xử lý nhiệt độ, giúp lớp da giòn tan, thấm sốt hoàn hảo, không bị nứt vỡ – điều chỉ những đầu bếp chuyên sâu mới đạt tới.
🔥 Đừng bỏ lỡ các món nhậu trứ danh khác như Ếch Rang Riềng – món ngon đầy đam mê vị giác, chỉ có tại quán chuyên Ếch – Lẩu Ếch hàng đầu Hà Nội!
📞 Liên hệ đặt bàn ngay hôm nay tại Ếch Hà Thành: echhathanh.com/lien-he
🏪 Cơ sở 1 - An Khánh (Chính)
📍 Khu đất dịch vụ, Chung cư Thăng Long Victory, Đ. An Thọ, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội
📞 0935 88 99 88
🏪 Cơ sở 2 - Quan Hoa
📍 325 P. Quan Hoa, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội
📞 094 351 8807
❓ Câu Hỏi Thường Gặp (FAQs)
1. Ếch Sốt Trứng Muối là món gì?
Là món nhậu đặc sắc gồm da ếch chiên giòn phủ sốt trứng muối béo mặn.
2. Món này ăn kèm gì ngon nhất?
Thường ăn kèm rau răm, dưa chuột hoặc uống cùng bia lạnh.
3. Ếch Sốt Trứng Muối có cay không?
Không cay mặc định, nhưng có thể thêm ớt nếu khách yêu cầu.
4. Món này có xương không?
Không. Chủ yếu dùng da ếch tách riêng, không lẫn xương.
5. Da ếch có bị tanh không?
Không. Da ếch được xử lý kỹ và chiên giòn khử tanh hoàn toàn.
6. Ếch Sốt Trứng Muối là món chính hay món nhậu?
Là món nhậu, thường dùng khai vị hoặc ăn chơi cùng bạn bè.
7. Trứng muối được chế biến thế nào?
Trứng muối được xào mịn, nhũ hóa với bơ và sữa tạo sốt sánh béo.
8. Ăn nhiều có béo không?
Có thể béo nếu ăn quá nhiều vì sốt trứng muối giàu chất béo.
9. Mua món này ở đâu ngon nhất?
Tại Ếch Hà Thành – quán chuyên các món nhậu ếch tại Hà Nội.
10. Giá món này khoảng bao nhiêu?
Tùy nơi, thường từ 120.000đ – 150.000đ/đĩa cho 2-3 người ăn.
🍽️ Món ăn cùng loại
📞 Đặt bàn ngay
Liên hệ để đặt bàn và thưởng thức món Ếch Sốt Trứng Muối!
📱 Hotline: 0935 88 99 88
📍 Địa chỉ: Khu đất dịch vụ, Chung cư Thăng Long Victory, Đ. An Thọ, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội
🕐 Giờ mở cửa: Tất cả các ngày: 10:00 - 23:30