Ếch chiên mắm

Ếch Chiên Mắm - Hương Vị Đậm Đà Khó Quên

Ếch chiên mắm là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại nhà hàng Ếch Hà Thành, mang đến hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Món ăn kết hợp hoàn hảo giữa thịt ếch tươi ngon và hương vị mắm nêm truyền thống.

🐸 Nguyên liệu chất lượng cao

• Ếch đồng tươi: Chọn những con ếch béo, thịt chắc từ các ao nuôi sạch
• Mắm nêm: Mắm nêm Ninh Hòa chính gốc, có vị đậm đà đặc trưng
• Sả: Sả tươi thái nhỏ, tạo hương thơm quyến rũ
• Ớt: Ớt hiểm tươi, tạo độ cay vừa phải

👨‍🍳 Quy trình chế biến đặc biệt

Ếch được làm sạch, cắt khúc vừa ăn và ướp với gia vị trong 30 phút. Sau đó chiên với lửa lớn để tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của thịt ếch.

🌶️ Hương vị đặc trưng

• Lớp vỏ ngoài: Giòn tan, thấm đẫm hương vị mắm nêm
• Thịt ếch: Mềm ngọt, không bị khô
• Vị mắm: Đậm đà nhưng không mặn, cân bằng hoàn hảo
• Mùi thơm: Hương sả và mắm nêm hòa quyện

🥗 Cách ăn truyền thống

Ăn kèm với bánh tráng nướng, rau thom (húng quế, kinh giới, ngò gai) và nước chấm đặc biệt. Cuốn bánh tráng với ếch và rau thơm, chấm nước mắm me chua ngọt.

Ếch chiên mắm là món nhậu lý tưởng, phù hợp cho 2-3 người. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình hay những buổi gặp gỡ bạn bè.

Giá: 130.000 VNĐ | Thời gian phục vụ: 15 phút | Độ cay: 🌶️🌶️⚪⚪⚪